CHAMPAGNE & MOUSSERANDE

PROSECCO TREVISO BRUT EKO. GLAS 84:- 1/1 360:-
Le Contesse, Venetien, Italien
Medelfyllig, elegant, fräsch, fruktig smak av gröna päron, persika, citrus, grapefrukt och mineral. Rik mousse.
Passar till Aperitif, smårätter och till förrätter med skaldjur.

VITA VINER

ALTOS DEL CONDOR CHENIN/TORRONTÉS GLAS 86:- 1/1 295:- Trapiche, Mendoza, Argentina Ett friskt och fruktigt vin med toner av ananas och mango. Viss sötma
i smaken och ett blommigt, långt avslut.
Passar till: Uttagen att passa det mesta på fisk och skaldjur

DOUGLAS GREEN FAIRTRADE SAUVIGNON BLANC
D Green, Western Cape, Sydafrika. GLAS 89:- 1/1 305:-
Torrt vin med smak av tropiska frukter och ett krispigt avslut av äpplen och citrus.
Passar till skaldjur, pocherad och stekt fisk.

TORRE DEL FALASCO GARGANEGA GLAS 98:- 1/1 315:-
Cantina Valpantena, Venetien, Italien
Medelfylligt vin med fräsch syra, bra koncentration samt mineralrik, lång, kryddig smak och eftersmak.
Passar till feta fiskrätter och ljust kött.

SECRET DE LUNÈS VIOGNIER (ekologisk) 1/1 389:- JeanJean, Languedoc, Frankrike Torrt vin med rika toner av aprikoser, persikor, nektariner och fint inslag av kaprifol.
Smaken är avrundad och aromatisk med ett påtagligt friskt avslut. Passar till smakrika rätter på fisk och skaldjur.

LANEWAY CHARDONNAY GLAS 115:- 1/1 359:- McPherson WINE Co, Goulburn Valley, Victoria, Australien Torrt friskt vin med pigg syra och inslag av apelsinmarmelad,
aprikoser och finstämd fatton Passar till smakrika fiskrätter och lättare kötträtter.

PETIT CHABLIS 1/1 425:-
Domaine Louis Moreau, Chablis, Bourgogne, Frankrike
Torr, frisk och balanserad smak med mineraltoner och lång avslutning med balanserad syra.
Passar till aperitif, fisk- och skaldjursrätter. Prova den till vår Toast Skagen eller Laxburgare. Varför inte Halloumisallad.

PINOT GRIS TRADITION 1/1 445:-
Domaine Kuentz-Bas. Husseren-les-Châteaux, Alsace Frankrike.
Medelfyllig, torr, avrundad, frisk smak med inslag av gul frukt, mineraltoner och skiffer Passar till smakrika fiskrätter. Prova den till vår Laxburgare eller Fajitas med kyckling.

RÖDA VINER

CANYON ROAD MERLOT GLAS 86:- 1/1 295:-
Canyon Road, Kalifornien, USA
Mjuk, relativt torr, inbjudande fruktighet. Generösa toner av mörka plommon och blåbär.
Passar till : Uttaget för att passa alla våra kötträtter. Uttagen för att passa det mesta på köttmenyn.

INWINECTUS SYRAH/GRENACHE (EKOLOGISK)
Jean Jean, Languedoc, Frankrike GLAS 89:- 1/1 310:-
Medelfylligt fylligt vin med bra fruktighet och mjuka tanniner, inslag av röda och mörka bär med en kryddig ton.
Passar till Lamm till nötkött med smakrika tillbehör. Prova den till vårat lamm eller Ryggbiff.

LES PARCELLES Paul Buisse CABERNET FRANC
Pierre Chanier , Chinon, Loire, Frankrike GLAS 109:- 1/1 330:-
Medelfyllig smak med livfulla aromer av svarta vinbär, jordgubbar, hallon, körsbär och fullmogna mörka plommon, Passar till: Fläskkött och lamm, även kryddstark (het) mat.passar även smakrika fiskrätter.

TORRE DEL FALASCO VALPOLICELLA RIPASSO
Cantina Valpantena, Venetien, Italien 1/1 380:-
Medelfylligt vin med smak av mörk frukt, choklad och lite mandel. Vinet har silkiga tanniner och lång eftersmak.
Passar till: Smakrika kötträtter. Prova den till vår Entrecôte eller Oxfilé.

2016-DON’T TELL GARY SHIRAZ. GLAS 115:- 1/1 395:-
McPherson Wine Co, Victoria, Australien. Härligt fruktig med mjuka tanniner och inslag av körsbär, blåbär, eukalyptus och integrerad ekfatskaraktär. Passar till smakrika kötträtter på vilt, nötkött.

2016- SINGLE VINEYARD CABERNET SAUVIGNON 1/1 415:- Cono Sur Wineyard, Maipo Valley, Chile. Stor fyllig smak med mjuka tanniner. Helt underbar mintig smak, med
massor av mörk frukt och choklad. Passar till: Smakrika rätter på vilt och nötkött.

2016-LAS PALMAS CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVA 1/1 440:- Finca Las Palmas / Trapiche, Mendoza, Argentina. Stor generös fyllig smak, av mogen mörk bärfrukt, viol och lite örter. Lång avslutning med integrerade fattoner. Passar till: smakrika kötträtter, Prova den till vår Entrecôte eller Oxfilé.

2013- VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO,DOCG, (ekologisk) 1/1 565:- Il Conventino, Toscana, Italien.
Medelstor smak av mörka mogna bär med inslag av fat, örter,
choklad, blommor och nypon. Ett balanserat moget vin med fin silkig
struktur, lång elegant eftersmak. Passar till: smakrika rätter av lamm, vilt och nötkött, gärna grillat.

ROSÈ VIN
LA MÉRIDIONALE ROSÉ GLAS 89:- 1/1 310:-
Languedoc, IGT Pays dÓc, Frankrike
Torr, fruktig, fräsch med toner av hallon, röda vinbär, smultron, smultron.
Passar till: Aperitif, enklare fiskrätter och ljust kött och sallader.

DESSERT VIN
MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE 12:-/CL
Ogier, Rhone, Frankrike
Passar till: Uttagen att passa alla våra deserter