Auchentoshan 12-årig 23:-/cl.
ALLMÄNT: En av de mest kända från Lowland-distriktet.
KARAKTÄR: Fruktig, gräs, citrus. Passar bra som aperitif.

Edradour 10-årig 27:-/cl.
ALLMÄNT: Skottlands minsta destilleri från Highlands.
KARAKTÄR: Medelfyllig, pepprig och nötig.

Aberlour 12-årig  23:-/cl.
ALL: Storsäljaren från destilleriet som är beläget i speyside-distriktet.
DOFT: Färsk frukt, kryddig.
SMAK: Medelfyllig kropp med toner av frukt, malt och sherry.

Aberlour a´bunadh 37:-/cl.
ALLMÄNT: I Frankrike är detta den mest sålda skotska single malt whiskyn.
DOFT: Kraftfull med mycket russin, inslag av fat och torkad frukt, läder, marsipan,
apelsinchoklad och smör.
SMAK: Fyllig och komplex, torkade frukter, sherrysötma, kardemumma, brända
mandlar och chokladmousse.

The Macallan 12-årig 29:-/cl.
Från hjärtat av Speyside-distriktet.
ALLMÄNT: Passar till de flesta tillfällen!
KARAKTÄR: Balanserad, sherry, kola.

The Macallan Amber 29:-/cl.
ALLMÄNT: Relativt ny single malt som är sherrylagrade på både fat
från USA och Europa med hög fruktighet och komplexitet.
DOFT: Återhållsamma sherrytoner, läder, russin och torkade plommon.
SMAK: Mjuk och balanserad med samma mjuka sherrytoner, smörkräm
och vaniljsås.

The Macallan Sherry Oak 18-årig 76:-/cl.
ALLMÄNT: En single-malt av mycket hög kvalitet med komplext innehåll,
utan rökighet och en omsorgsfull lagringsprocess i speciella fat.
DOFT: Härliga sherrytoner, romrussinglass och syltade körsbär.
SMAK: Kraftfull men väldigt balanserad, sherrysötma, mogen persika, russin,
eukalyptus och viss bitterhet av ek.

The Glenlivet 12-årig 31:-/cl.
ALLMÄNT: Urtypen för en speyside-whisky, en riktig klassiker!
KARAKTÄR: Balanserad, vanilj, honung och toner av fruktighet.

The Glenlivet Archive 21-årig 55:-/cl.
ALLMÄNT: En imponerande fin highlander med kryddiga ektoner som
är en av favoriterna bland whisky-entusiaster runt om i världen. Det är en
lagrings-mix från minst sex olika typer av fat som blandas och sedan vilar för att
whiskyn ska ”gifta in sig.”
DOFT: Massiva sherrytoner, plommonpaj, druvjuice, lagerblad och en
aning lakrits.
SMAK: Helt underbar med riktigt sammetslen munkänsla, först pepprig med torkade
aprikoser, samt därpå tydliga inslag av choklad, exotiska frukter och lite marsipan.

Glenfarclas 17-årig 42:-/cl.
ALLMÄNT: Ett familjeägt företag med gamla anor i snart 150 år och en mycket uppskattad
whisky. Glenfarclas säljer inga fat till oberoende buteljerare.
KARAKTÄR: Fruktig med en tydlig anstrykning av sherry och rök.

Glenfarclas 105 Cask Strength  38:-/cl.
ALLMÄNT: En favorit med outspädd single malt 60% alkoholhalt utan angiven
ålder på 105:an, men förmodligen 8-12 år där det finns cask strength i versioner på 20-40 år
i lagerhusen hos föreaget.
DOFT: Dov med hösttoner av mylla, löv och svamp. Efterhand mint, sågad ek
och riktigt mörka plommon.
SMAK: Kraftfull och stram, behaglig munkänsla, liter peppar, ektoner, mörk
choklad, fikon, farinsocker och espresso.

Glenmorangie 10-årig  25:-/cl.
ALLMÄNT: Från norra Highlands och det märke som ökar snabbast i Storbritannien.
Företaget har det kanske mest kompletta sortimentet av single malts i världen. Bakom
framgångarna finns kreatören och mästaren Bill Lumsden.
DOFT: Frisk med lite smörtoner, nyklippt gräs, citron, apelsin och koriander. SMAK: Krämig med citrus och söta äpplen.

Glenmorangie Nectar d´Or 10+2-årig 38:-/cl.
ALLMÄNT: Ett synnerligen skickligt whiskymakeri där single-malten först
har legat tio år på begagnade bourbonfat, och de sista två åren på Sauternes
barriques. Prova den gärna tillsammans med vit choklad, eller häll en skvätt
över öländska jordgubbar.
DOFT: Honung, lavendel, ris à la Malta, mango och papaya.
SMAK: Krämig känsla i munnen, honung, malt, marsipan och tårtglasyr.

Bowmore 12-årig 25:-/cl.
ALLMÄNT: En trevlig maltwhisky från ön Islay i Skottland som startades 1779.
KARAKTÄR: Nyanserad, rökig doft med inslag av ljunghonung, torkade
aprikoser, jod, lakrits, anis och tjärpastill.

Bowmore Darkest 15-årig 30:-/cl.
ALLMÄNT: Lagom rökig single malt kännetecknar Bowmore.Därför är den
uppskattad över hela världen med närmare 20 000 besökare på destilleriet varje år.
Här finns även det äldsta whiskylagret i hela Skottland och byggnaden ligger under
havsnivå på ön Islay. Den 15-åriga Darkest har fått särskilt djup tack vare tre års extra
lagring på sherryfat.
DOFT: Kraftfull med tydlig rökighet.
SMAK: Mycket kraftfull men dämpad rökighet, lakrits, nejlika och rosmarin med en
avslutande ton av sherry och vanilj.

Glen Moray 16-årig 24:-/cl.
ALLMÄNT: En whisky som fört en tynande tillvaro men som efter uppköp av
fransmän, nu marknadsförs på bred front med stora planer för framtiden.
KARAKTÄR: Snäll och fruktig i smaken med inslag av kiwi.

Glenburgie 10-årig/12-årig 29:-/cl.
ALLMÄNT: Detta är en förbisedd whisky som är helt förträfflig med lagom
söta vaniljtoner och maltig fyllighet som lätt lockar till en extra skvätt. Helt enkelt
buteljeringar av världsklass!
DOFT: Maltig och brödig, gräs, honung.
SMAK: Ganska torr men viss honungssötma, vanilj och nypon.

Dalmore 12-årig 29:-/cl.
ALLMÄNT: Det här är riktigt bra single malt från ett omskrivet och välkänt
destilleri som gör mycket exklusiv och dyrbar whisky. Så håll till godo
med några prisvärda droppar som har flyttat runt i ett flertal olika sherryfat
under lagringstiden, vilket är något av företagets signum.
DOFT: Kraftig, nyklippt gräs, russin, sherry, valnötter och citron.
SMAK: Fyllig men mjuk, farin, mörk choklad, persikor och sabayonsås för att
avrunda med honung och valnötter.

Dalwhinnie 15-årig 24:-/cl.
ALLMÄNT: Det högst belägna destilleriet i Skottland, 327 meter över
havet. Vattnet som används består huvudsakligen av smält snö från Lochan
a Doireuaine och källan Allt an t´Sluic, 609 meter över havet.
KARAKTÄR: Maltig doft och smak med viss rökighet samt inslag av apelsin.

Old Pulteney 12-årig 22:-/cl.
ALLMÄNT: Från norra Highlands och en mycket uppskattad whisky. Den
passar bland annat utmärkt till en cigarr.
KARAKTÄR: Fyllig och komplex. En lätt sälta med aningen sherry.

Old Pulteney 17-årig 49:-/cl.
ALLMÄNT: En anonym diamant som är en av de bästa single malts som
går att finna just nu 2014, enligt experter. Så bara njut och luta er tillbaka! Fler ord överflödiga.
DOFT: Höstaktig med mylla och svamp, kanderade apelsinskal och rostade
hasselnötter.
SMAK: Formidabel, ganska torr, fruktkaka, farinsocker och kryddnejlika.

Highland Park 12-årig 23:-/cl.
Highland Park är inte en Highland whisky, även om namnet antyder det.
Destilleriet är beläget på Orkney (Skottlands näst nordligaste destilleri).
ALLMÄNT: Välbalanserad, rökig och mycket njutbar! Passar de flesta
tillfällen.
KARAKTÄR: Balanserad rök och torv, honung.

Highland Park 18-årig 43:-/cl.
DOFT: Nyanserad, en aning rökig med fatkaraktär, inslag av torkad tropisk frukt,
nötter, gräs, mörk choklad och honung.
SMAK: Fyllig och karaktärsfull med noga avvägd rökighet, mörk choklad, ingefära
och liten ekbitterhet.

Isle of Jura DO 16-årig 34:-/cl.
ALLMÄNT: En smaksensation som heter duga med en single malt som har kommit
till världen på förstklassiga bourbonfat. Det räcker med en sipp så är intresset
väckt!
DOFT: Frisk tång, mossa, tobak, sardeller eller ansjovis.
SMAK: Torr inledning, sedan mer söt med mörk choklad, müsli och crème
caramel.

Talisker 10-årig 24:-/cl.
ALLMÄNT: Från ön Isle of Skye. Kraftfull whisky i klass med Laphroaig
och Ardberg Mycket njutbar!
KARAKTÄR: Kryddig, rökig, tång, sälta. Lång kvardröjande eftersmak.

Talisker Storm 26:-/cl.
ALLMÄNT: Sortimentet är stort på destilleriet, men en av de mest spännande
versionerna är ny sedan 2013 i form av single malt Storm. Det är en mer inten-
siv och något sötare variant av den berömda 10-åringen.
DOFT: Stor med påtaglig rökighet, maltig, choklad och lakrits.
SMAK: Kraftfull med fin munkänsla, bra balans mellan vanilj och rök, apelsin-
choklad och vitpeppar.

Laphroaig 10-årig 24:-/cl.
Kommer från whisky-ön nummer ett: Islay (uttalas ajla)
ALLMÄNT: En riktig rökig klassiker!
KARAKTÄR: Kraftfull, rök, sälta, tång.

Laphroaig 18-årig  43:-/cl.
ALLMÄNT: Med ålderns rätt är detta en single malt med dämpad rökighet
där den balanserade fruktigheten får blomma ut, vilket gör den till en favorit
och där många whisky-entusiaster klassar den som nummer ett i världen.
DOFT: Frisk med mycket citrus, lite äpplen och päron samt olivolja.
SMAK: Härlig munkänsla, subtil rökighet, mycket vanilj, päron och inte
minst chilipeppar.

Linkwood 15-årig 43:-/cl.
ALLMÄNT: En helt lysande 15-åring från det Diageo-ägda destilleriet.
Detta är en whisky som har fått mogna perfekt på sherryfaten och där den blommar
ut ordentligt.
DOFT: Läder, russin, tobak och kryddnejlika.
SMAK: Intensiv och kraftig, björnbär, mandel och aningen lakrits, men med en
harmonisk avslutning.

Ardbeg 10-årig 29:-/cl.
Från ön Islay.
ALLMÄNT: En whisky som är stentuff, smakrik och passar perfekt när
som helst när du är sugen… men kanske ändå bäst efter en mastig middag.
KARAKTÄR: Kraftfull och fyllig rökighet med en ton av citrus och aprikos.

Ardbeg Uigeadail 40:-/cl.
ALLMÄNT: Detta är en favorit för väldigt många whiskyälskare med en
helt enkelt underbar kombination av bourbon- och sherrylagrad single malt.
DOFT: Komplex, kraftig och fruktig med sötma, rökt korv, tjära, jod och
nötter.
SMAK: Fyllig och mycket välbalanserad med särskilt fina sherrytoner, röken
är väl integrerad med söta toner från russin. En riktig höjdare och en av de allra
bästa när det gäller rökig single malt.

SLAINTE! Skål på gaeliska! Uttalas slantje!

Några single malts från andra länder som vi tillhandahåller
(OBS! Spritdryckerna här nedan ska inte förväxlas med våra genuint utvalda single malts whisky från ovan angiven lista, vilka enbart kommer från verksamma destillerier i Skottland).

MACKMYRA – Den första utgåvan Sverige 29:-/cl.
Karaktär: Lätt och fruktig doft, pigg och lite pepprig, vanilj, ektoner och torr avslutning.

YOICHI – 10-årig Japan 35:-/cl.
Karaktär: Prisbelönad med bra fyllighet, citrus- och gräsdoft, rund med röktoner på slutet.

PAUL JOHN – Brilliance 4-årig Indien 36:-/cl.
Karaktär: En ung men mycket god whisky. Kraftfull, medellång finish med smak av kokos och vanilj.